Cuvée Blanc de Noirs

Assemblage : 100% Pinot Noir

Dosage : 6g/ Litre (Brut)

Dégustation : Robe dorée aux reflets vieil or. Nez délicat et gourmand, sur les pâtes de fruit à la pêche, à l'abricot, quelques zest d'orange et de silex frais avec une pointe de pâte à choux. La bouche est ample et riche sur la pêche, le brugnon, la craie avec une pointe de maquereau cassis.

Accord Mets et Vins : Idéal à l'apéritif avec un toast saumon agrumes et sur un plat de type magret de canard aux pêches et en dessert sur un crumble à la pêche jaune et framboise.

Conditionnement : Bouteille, Magnum

Médaille(s) : International Challenge Gilbert & Gaillard :

• Médaille d’Or 2020 (90 Points / 100)
• Médaille d’Or 2021 (91 Points / 100)
• Médaille Double Or 2022