Cuvée millésime 2015

Assemblage : 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Dosage : 8g/ Litre (Brut)

Dégustation : Robe or pâle au fines bulles. Complexe et souple. Nez sur la pomme verte, notes de noix de cajou, d'abricot sec et de raisin sec. En bouche une densité de matière, une expression aromatique complexe, une longueur et une finale salivante, sur les fruits jaunes (pêche, brugnon et la craie). Les connaisseurs passionnés retrouveront cette constance de goût. Un véritable plaisir des sens.

Accord Mets et Vins : Ce Champagne s'accordera à l'apéritif avec un toast magret de canard séché et chutney de figue et sur un repas de type chapon au cidre ou un tajine de viande aux fruits secs. En dessert, sur une tarte tatin à la pomme ou une tartelette à l'abricot.

Conditionnement : Bouteille