Assemblage : 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
Dosage : 8g/ Litre (Brut)
Dégustation : Délicieuse teinte or pâle ; Nez discret avec des tons de pomme mûre et de poire. La Bouche montre une certaine puissance aromatique. Bien équilibrée par le fruit et la fraîcheur
Accord Mets et Vins : Idéal à l’apéritif et sur un plat avec un carpaccio de cabillaud aux agrumes ou un filet mignon au vin blanc et échalotes. En dessert, sur une tartelette aux fraises.
Conditionnement : Bouteille, Magnum
Médaille(s) : International Challenge Gilbert & Gaillard :