Cuvée Prestige

Assemblage : 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Dosage : 8g/ Litre (Brut)

Dégustation : Robe vieil or aux reflets dorés. Nez discret, sur la craie fraiche, la biscotte, la pierre à fusil, puis s'ouvre sur la pêche au sirop, la fraise. Bouche ample avec une densité de matière, une expression aromatique complexe, une longueur et une finale salivante, assez minérale avec une pointe de raisin noir et poire.

Accord Mets et Vins : Idéal à l’apéritif et sur un plat avec un carpaccio de cabillaud aux agrumes ou un filet mignon au vin blanc et échalotes. En dessert, sur une tartelette aux fraises.

Conditionnement : Bouteille, Magnum

Médaille(s) : International Challenge Gilbert & Gaillard :

• Médaille d'Or 2020
• Médaille d'Or 2022